庭にたわわに実った夏みかん、捥ぐ時期が早かったせいで、とても酸っぱくて生食には向いない夏みかんになってしまった。 では、夏みかんマーマレードにすることにした。皮のえぐみが強いので、一晩皮を剥いたらお湯からの水につけておかないといけません。 …

数年前、ニューヨークに観光に行きました。まだデルタ航空が成田から出発している頃の話です。機内に１２時間乗り、３食しっかり機内食を食べ、エコノミー症候群にならないように途中軽体操をしたりしてました。さすが１２時間は長いです。 でもジョンFケネ…